Conoce nuestros platillos.

Disfruta de una deliciosa variedad de platillos, postres y bebidas típicas de la región.

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Desayunos

PARA COMENZAR EL DÍA.

Fruta de temporada.

Cereal con leche

Hot cakes

3 piezas con mantequilla, miel o lechera

Sandwich sencillo

con jamón / queso, lechuga, jitomate, cebolla y jalapeños

Sandwich especial

con pollo, queso, lechuga, jitomate, cebolla y jalapeños

Huevos al gusto

jamón, salchicha, chorizo o a la mexicana y frijoles

Huevos rancheros en salsa verde o roja

2 huevos estrellados, 2 tortillas frita con frijoles, crema- queso

Chilaquiles sencillos en salsa verde o roja

con crema, queso, cebolla y frijoles

Chilaquiles compuestos en salsa verde o roja

bistec, pollo o 2 huevos estrellados, crema, queso, cebolla y frijoles

Enfrijoladas

4 tortillas bañadas en salsa de frijol con pollo deshebrado, queso, crema, aguacate

Nota: Todos los platillos se sirven con salsa y tortillas

Desayuno de sábados & domingos.

De 8:00 am a 12:00pm

De la olla:

TÍPICO DE LA REGIÓN

Chilate de pollo

caldo de pollo en salsa roja y guarnición

Mole de panza

caldo con menudo de res en salsa roja y
guarnición

Pozole blanco

caldo con granos de maíz con pollo o puerco y guarnición

Pozole rojo

caldo con granos de maíz con pollo o puerco y guarnición

*Nota: todos los caldos pueden servirse para comidas y
cenas, preguntar al mesero la disponibilidad

Del Comal:

Picaditas verdes o rojas

salsa, queso y cebolla

Memelas sencillas verdes, rojas o bandera

frijol, salsa, queso y cebolla

Memelas compuestas verdes, rojas o bandera

frijol, salsa, queso, cebolla, pollo o bistec

Tacos placeros

pollo, bistec de puerco, huevo duro, rajas, nopales, arroz o papas)

Quesadilla sencilla

queso de hebra

Quesadilla especial

queso de hebra, flor de calabaza o champiñones, chicharrón y rajas

*Nota: Todos los platillos se sirven con salsa y tortillas.

Menú infantil

PLATILLOS PARA LOS PEQUEÑOS

Nuggets de pollo

con papas a la francesa

Hot dog

con papas a la francesa

Pizza chica

queso y jamón, porción 1 persona

Pizza grande

queso y jamón, porción 2 personas

Comida.

De 12:00 pm a 6:00pm

Sopa del día

preparación del día

TÍPICO DE LA REGIÓN

Consomé ranchero

caldo de pollo con arroz y guarnición

Guisado del día

preparación del día

Ensalada mixta

lechuga, tomate, pepino, cebolla y aderezo)

Pechuga asada

filete de pollo, frijoles, aguacate, arroz o ensalada

Pechuga empanizada

filete de pollo, frijoles, aguacate, arroz o ensalada

Pechuga a la mexicana

filete de pollo, jitomate, cebolla, jalapeño, frijoles, aguacate, arroz o ensalada

Bistec asado

filete de res, frijoles, aguacate, arroz o ensalada

Bistec encebollado

filete de res, cebolla, jalapeño, frijoles, aguacate, arroz o ensalada

*Nota: todos los caldos pueden servirse para comidas y
cenas, preguntar al mesero la disponibilidad

Bistec a la mexicana

filete de res, jitomate, cebolla, jalapeño, frijoles, aguacate, arroz o ensalada

Arrachera

arrachera de res, chiles toreados, frijoles, aguacate, arroz o ensalada

TÍPICO DE LA REGIÓN

Mole poblano

carne de pollo en mole poblano con arroz y ajonjolí

Para compartir

Parrilla mixteca

fajita de pollo y res, cecina, chorizo, acompañada con nopales. cebollas, chiles toreados, frijoles, aguacate y queso ranchero, porción para 2 personas

De temporada

TÍPICO DE LA REGIÓN

Chile en nogada

capeado de chile poblano relleno con fruta y carne bañado en crema de nuez nogada y granada

TÍPICO DE LA REGIÓN

Guaxmole

caldo de res, ensalada de huaje

TÍPICO DE LA REGIÓN

Guisado de Alaches

hojas de Alache, ejotes verdes, calabacitas y pipicha

TÍPICO DE LA REGIÓN

Guisado de Quelites

hojas de Quelite, manteca, ajo, cebolla, salsa

TÍPICO DE LA REGIÓN

Chilpachole de masa y flor de calabaza

calabacitas, bolas de masa, flor de calabaza, pipicha y chile serrano

*Nota: Todos los platillos se sirven con salsa y tortillas.

Cenas

De 6:00 pm a 8:00 pm

TÍPICO DE LA REGIÓN

Chalupas mixtecas

4 tortillas fritas en manteca, bañadas en salsa verde o roja, servidas con pollo deshebrado, queso y cebolla

Tostada de pollo

frijoles, lechuga, salsa verde o roja, queso y crema

Flautas de pollo

4 tacos dorados, pollo, lechuga, salsa verde o roja, queso y crema

Pasta con carne

carne molida de res / puerco, salsa de tomate y queso parmesano

Snacks

Nachos preparados

totopos de maíz, queso amarillo, frijoles, jitomate y jalapeño

Palomitas

Dorilocos

doritos sabritas, pepino, elote, jícama, cacahuate y salsa

Papas a la francesa

Sopa maruchan preparada

Chicharrines preparados

mayonesa, lechuga, jitomate, jamón y salsa

Bebidas

Cafe de la olla

con canela y piloncillo

Atole de granillo

grano molido de maíz con piloncillo y canela (solo sábados y domingos)

Leche

fría o caliente

Te

manzanilla, te limón, limón

Agua embotellada

Refresco de sabor 600ml

Refresco coca cola 600m

Jugo embotellado 600ml

Cervezas

Cerveza modelo lata

Cerveza tecate latón

Cerveza tecate light latón

Cerveza sol clamato latón

Cerveza indio latón

Cerveza victoria latón

Cerveza victoria de media

Cerveza corona de media

Cerveza XX lager de media

Cerveza victoria mega

Cerveza indio mega

Alcohol

New mix

Sky blue

Caribe

Copa de vino

blanco o tinto

Copa de whisky

caballito de whisky red label, 1 refresco de manzana o agua mineral de 600ml con hielo

Copa de tequila

caballito de tequila José cuervo, 1 refresco de toronja o agua mineral de 600ml con hielo

Cantarito

caballito de tequila José cuervo, refresco de toronja, cantarito escarchado con chile en polvo

Piña colada

tequila, crema de coco, jugo de piña

Para precio por botella en bebidas alcohólicas, favor de solicitarlo al mesero

Postre regional

Nieve de limón con pastelito

1 vaso 250 ml con pastelito

Paleta de hielo

sabores de temporada

¡Gracias por su preferencia!

Nota: si requieres factura, todos los precios son +IVA